香菜有几种种类图片（香菜有多少种吃法）

香菜什么时候种,香菜的种植方法

香菜在4-5月份或者7-8月份都可以种植，在4-5月份的时候，有充足的雨水以及适宜的阳光照射，比较适合它的种植环境，在种植之后生长的速度要比较快，而7-8月份种植它的收益是最好的，所以可以根据需求来选择时间种植。

香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份，种植方法如下：选购好种、筛选土壤、播种香菜、浇水条件、光照条件、施肥等。选购好种在选择香菜种子时，应挑选外形健康的品种，并尽量选择无污染、无化学残留的种子。

第一，种植时间种植时间多在春秋两季。因为这两个季节的气温可以稳定在15-20度之间，不高不低，更有利于生根和生长，而且后期的品质也比其他季节高，所以管理起来更轻松方便。种植方法选种处理：选种时建议选择小叶品种，因为香味更浓。并且注意选择饱满、新鲜、健康的颗粒。

香菜适合几月份种植根据香菜的生长习性，我们可以在一年中播种两次，第一次通常是在春季的5～6月份，第二次是在秋季的10月份左右，这段时间的气候温度是比较适合香菜生长的，但是也要根据当地的气候适当调节。

北京香菜、菜阳香菜、山东大叶香菜等。北京香菜：北京地区特有的农家品种，株高约30厘米左右。菜阳香菜：主要分布在山东菜阳地区，植株长势较强，叶片较小，为羽状复叶，绿色且柔嫩。

北京香菜：原产地北京市郊区，特点叶柄细长，较耐寒耐旱；原阳秋香菜：原产地原阳，特点植株高大；白花香菜（青梗香菜）：原产地上海市郊，特点晚熟，耐寒、喜肥；紫花香菜（紫梗香菜）：原产地不详，特点植株矮小。香菜，学名芫荽；别名胡荽、香菜、香荽。

香菜有大叶香菜、小叶香菜这两种种类，它们的高度、叶片大小、香味、产量、缺刻都是有区别的，首先大叶香菜的植株就比小叶香菜更高。其次大叶香菜、小叶香菜的叶片的大小和它们的名字是一样的，所以大叶香菜的叶片是比小叶香菜大的，不过它的香味相对而言比小叶香菜的味道淡很多。

适合在保护地种植的香菜主要有山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜这5种。（1）山东大叶，株高40-50cm，植株较直立，叶片大，叶色深绿，稍厚，叶柄长12-13cm，浅紫色，植株嫩，香味较浓，纤维少，耐寒性强，但耐热性稍差。

北京香菜，原产地：北京市郊区地方，特点：叶柄细长，较耐寒耐旱。原阳秋香菜，原产地：原阳，特点：植株高大。白花香菜（青梗香菜），原产地：上海市郊，特点：晚熟，耐寒、喜肥。紫花香菜（紫梗香菜），特点：植株矮小。

白费香菜也有个名称是青梗香菜，为上海市效地区品种。这类香菜的香气浓，迟熟，耐低温.喜肥，病害少，但产量低，每667平米产量为600－700Kg。紫花香菜紫花香菜别名紫梗香菜。主茎偏矮，塌地生长发育。株高7公分，进行度14公分。成熟，栽种后30天差不多就可以服用了。

香妃大叶香菜是一种风味浓郁的大叶香菜。它被引进意大利。其主根较同类品种粗，叶片也较大，纤维少，风味浓郁。北京香菜是北京的一个农家品种，栽培历史悠久。这种植物大约30厘米高。叶片绿色，叶柄浅绿色，叶柄基部近白色。嫩植物的叶子薄而嫩，香味浓郁。香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜。

白花香菜：上海郊区的地方品种，也叫绿茎香菜。紫香菜：又名紫茎香菜，植株矮小，株高7cm，展开度14cm。容易早熟，种植30天左右即可食用。播种时间：香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜。虽然一年四季都可以播种，但最好在春季的3-4月和秋季的9月播种，因为这个时期气温较暖，促进了香菜的生长。

白费香菜白费香菜也有个名称是青梗香菜，为上海市效地区品种。这类香菜的香气浓，迟熟，耐低温.喜肥，病害少，但产量低，每667平米产量为600－700Kg。紫花香菜紫花香菜别名紫梗香菜。主茎偏矮，塌地生长发育。株高7公分，进行度14公分。成熟，栽种后30天差不多就可以服用了。

白花香菜：上海市郊区的一个地方品种，又名青梗香菜。紫花香菜：又名紫梗香菜，植株矮小，株高7cm，开展度14cm，容易早熟，种植30天左右就可以食用。

高手有大叶型和小叶型之分。大叶型香菜植物有高、叶大、缺少、香气浅、产量高、品种有美国铁茎香菜、澳大利亚耐热香菜、泰国四季香菜、山东香菜等。小叶型香菜植物比较短，叶小，洞深，香气浓郁，耐寒，适应性强，适合秋季种植，但产量稍低，品种有山东香菜、当地香菜等。

香菜品种选择山东大叶香菜：它的叶片大，颜色浓，适合在山东地区种植。北京香菜：北京香菜的叶柄细长，比较耐寒耐旱，适合种植在北京郊区等地方。原阳秋香菜：植株比较高大，适合种植在原阳。白花香菜：白花香菜成熟较晚，是一种耐寒、喜肥的品种，适合种植在上海市郊区。

希望这些介绍能帮助你更好地了解香菜有几种种类图片和香菜有多少种吃法。