淡水十大无刺鱼排名第一名?
黑鱼 黑鱼也叫乌鳢，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的品种。黑鱼生性凶猛好动，因此肉质紧实有弹性，而且鱼刺也比较少，是餐桌上很棒的淡水鱼。黄鸭叫 学名黄颡鱼，营养价值高，没有小的鱼刺，其做法一般为水煮，其汤汁也是非常浓郁和鲜美的，老人小孩都可以吃。
鳊鱼 鲇鱼 黄骨鱼 桂鱼 鲈鱼 龙利鱼 石斑鱼 酥湾鱼 鳌花鱼 银鱼 1 三文鱼 1 巴沙鱼 1 鳜鱼 1 鳕鱼 1 红鱼 1 大马哈鱼 1 比目鱼 1 鲟鱼 1 罗非鱼 以上鱼类通常被认为无刺或刺较少，适合老人和儿童食用。
剑骨鱼：剑骨鱼学名为斑鳠（Mystus guttatus），属于鲿科鳠属。这种鱼体型较大，常见个体重1至2公斤，较大的个体可达5至10公斤，最大记录为15公斤。在桂林地区，它被称为剑中散骨鱼，因为它的刺少且无鳞，肉质肥美，口感极佳，是制作漓江啤酒鱼的首选鱼类。
罗非鱼（非洲鲫鱼）罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。
常见不贵的无刺鱼有哪些
常见的不贵的无刺鱼包括以下几种： 带鱼：带鱼具有多种健康益处，其鱼刺排列有序。然而，带鱼特有的腥味较为明显，因此在烹饪时适合采用红烧或糖醋等方法来掩腥增香。 银鱼：银鱼是一种富含钙质、高蛋白和低脂肪的鱼类，几乎不含细小的鱼刺。
常见不贵的无刺鱼有很多，主要有：带鱼、银鱼、小黄鱼、昂刺鱼、豆腐鱼等。带鱼 带鱼有很多对身体有益的功效，鱼刺排布的也很有规律，但是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。银鱼 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，基本没有大鱼刺。
龙利鱼 龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味。再加上其刺少，自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深受广大消费者青睐。
鲳鱼 鲳鱼刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
鲳鱼：刺少肉厚、味道鲜美、肉质细腻，很多人都爱吃这种鱼，富含蛋白质，营养价值很高。鳜鱼：也叫做季花鱼、桂花鱼，肉质非常鲜美，鱼刺非常小，属于一种上等淡水食用鱼，体型也能长达30厘米左右，腥味比较轻，价格叶不算很贵，但是比鲈鱼贵一点。
无刺鱼到底有哪些呢?
无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。其中龙利鱼中间只有一根主骨，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺。另外大多数海鱼也没有细鱼刺。下面简单介绍几种无刺鱼龙利鱼龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优的。
巴沙鱼：这种东南亚特有的淡水鱼以其肉质的细腻和无刺的特点而受到欢迎。在国内，因其价格亲民且无需去除鱼刺，成为老年人和儿童理想的选择。巴沙鱼适合多种烹饪方式，如红烧、水煮、腌制或用于火锅，每种做法都能展现出不同的风味。
鳜鱼是一种肉质极为鲜嫩的鱼类，且无骨，常出现在日常生活中作为食用无刺鱼的选项。 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等多种营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人群具有很好的滋补作用。
龙利鱼，又称子板鱼、鳎目鱼，是一种生活在温暖海域的大型底层鱼类，主要分布在中国近海。龙利鱼资源稀缺，肉质鲜美，出肉率高，口感滑嫩，即使长时间烹饪也不会变老，无腥味，富含高蛋白和多种营养素，深受消费者喜爱。
无刺鱼有龙利鱼、龙头鱼、银鱼、黄花鱼、比目鱼、鲳鱼等。龙利鱼俗称板鱼、鳎目，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，无腥味和异味。再加上其刺少、营养高的特点，深受广大消费者青睐。
有哪些鱼是淡水鱼?
鲫鱼。我印象中鲫鱼是最常见的淡水鱼了。看起来鲫体呈侧扁形，高且厚，腹部圆，头短小眼小；鳞片大，背鳞较长，外缘平直，尾绪呈叉形，体背灰黑色，腹部银白色，各鲫灰色。 鲤鱼。我爱吃红烧鲤鱼！鲤鱼体长形，侧扁；体背灰黑或黄褐色，体侧带金黄色，腹部灰白色；背鳍和尾鳍微黑，尾鳍下叶红色，偶鳍和臀鳍淡红色。
常见淡水鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、大头鱼、福寿鱼、鲫鱼、鲶鱼等。常见咸水鱼：黄花鱼、桂花鱼、带鱼、乌仔鱼、比目鱼、红三鱼等。咸水鱼通常分“冰鲜”和“急冻”两种，“冰鲜”就是指捕鱼后，把鱼用现成的冰块冷冻起来；“急冻”则是指捕鱼后用制冷设备把鱼冷冻起来，一如家庭冰箱的“急冻”。
草鱼在中国南方叫做海鲩，在北方叫做草根，主要栖息于平原地区的江河湖泊，是典型的食草性鱼类，由于其生长迅速、饲料来源广，是我国主要淡水鱼类养殖的对象，由于草鱼的特殊习性，被当做拓荒者移植到世界各地。
淡水鱼按种类分为水草类、杂食类、以浮游生物为食类、性情温和肉食性类和其他等多种。水草为主要食料类：草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等。以浮游生物为食类：鲢鱼、鳙鱼等。杂食性类：鲤鱼、鲫鱼等。性情温和的肉食性鱼类：翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
淡水鱼的种类非常的多，其中比较常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、清江鱼、鲶鱼、青鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、黄鳝等等，除此之外淡水鱼类的品种还非常的多。目前世界上已知淡水鱼类的品种已经有8600多种了，我们平时用作观赏的鱼类也属于淡水鱼，其中也包括很多热带鱼类，也都属于淡水鱼。
只有一根主刺,鱼片中无刺的食用淡水鱼有哪些???刺少(大刺少且无暗刺...
1、草鱼：草鱼刺少肉多，尤其肌间刺少、肉质比较肥厚，用来做酸菜鱼汤酸香味美，鱼片鲜嫩爽滑。并且草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，对血液循环有利，经常食用还有一定的抗衰老作用。值得注意的是，草鱼暗刺多，大多以细碎小刺为主，如果厨师的刀工不够精湛，暗刺会影响一定的口感。
2、一草鱼草鱼刺少肉多，尤其肌间刺少肉质比较肥厚，用来做酸菜鱼汤酸香味美，鱼片鲜嫩爽滑并且草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，对血液循环有利，经常食用还有一定的抗衰老作用值得注意的是，草鱼暗刺多，大多以。
3、阿加门农（公元前12世纪，半真半假人物，特洛伊战争发动者），被妻子和弟弟暗杀。菲利普二世（公元前338年死，亚历山大的父亲），被宠臣（一说男宠）暗杀。古罗马及迦太基：哈斯德鲁巴第一（公元前221年死，汉尼拔的姐夫），在前线军营中被部下杀死。
4、世界历史上被刺杀的总统有林肯、加菲尔、麦金莱、肯尼迪、阿加门农、菲利普二世、卡里古拉、克劳狄、马拉、伊藤博文等。林肯 1865年4月14日晚10时15分，也就是在南方军队投降后第5天，林肯在华盛顿福特剧院总统包厢看戏时，被同情南方的演员约翰·威尔克斯·布斯趁总统保镖离开之时杀害。
5、说到淡水鱼，鱼刺少还好吃，那非淡水鲈鱼莫属了。鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼之分，相比海鲈鱼，淡水鲈鱼的腥味更少一些，鱼肉鲜嫩无过多骨刺，特别适合小孩子吃。
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