铁更高的食物排行榜是一个备受关注的话题，本文将通过案例研究和专家观点，揭示铁含量高的食物排行的实际应用和未来发展趋势。
含铁丰富的食物这十大食物竟是含铁最多的食物营养其他
1、在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。
2、芝麻酱：每100克芝麻酱含铁58毫克，这使其成为铁含量丰富的食品之一。不仅铁含量高，芝麻酱还富含钙、磷、蛋白质和脂肪，因其多样的添加用途，如调味品或食材，而广受欢迎。绿色叶蔬菜：尽管植物性食品中的铁吸收率相对较低，但它们是日常饮食的必需品，也是铁元素的重要来源之一。
3、含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等）另：猪肝每100克猪肝中含铁31毫克，蛋白质8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
含铁高的食物排行榜及做法
1、第二名：猪肝 动物的肝脏部位，也是铁元素含量比较丰富的食物。就拿常见的猪肝为例，每100克猪肝中，含有26毫克的铁，要高于猪肉、牛肉、猪血和海参中的含铁量。
2、鲜鸭血被称为肠胃的“清道夫”，不仅补铁，而且还是温补的食物，清理肠胃不适，易消化好吸收。推荐做法：【鸭血烧豆腐】准备豆腐一块，洗干净切成方丁。鸭血一块，同样洗干净切成方丁。韭菜一小把，切成碎段。大蒜拍扁后切成碎末放在盆中备用，取大葱白一段，切成葱花和大蒜放在一起备用。
3、鲜鸭血 鸭血被称为肠胃的“清道夫”。它不仅可以补充铁质，而且是一种温补食物，可以清理胃部不适。易消化吸收。推荐做法： 【鸭血烧豆腐】 准备一块豆腐，洗净切块。 鸭血一块，洗净切块。 一小把韭菜，切成片。 将大蒜捣碎，切块放入锅中备用。取大葱白段，切成葱花，与蒜头放在一起备用。
4、木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每 100克含铁大约 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。芝麻酱 芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品。
5、牡蛎 详细介绍：蛤蜊属于贝类食物，它里面的铁元素超级丰富，平均100g蛤蜊含有2g的铁元素，既能够改善贫血问题，还特别有益于心脏健康，让胆固醇水平得到提升。
6、豌豆和大豆。它们是铁的重要来源，尤其是对素食者。一杯198克煮熟的小扁豆含有6毫克，会提供人体所需的37%的铁元素。另外豆类还富含叶酸、镁、钾和纤维，甚至可能有助于减肥。其他含铁量较高的食物：芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄、葡萄干、红枣、樱桃等。
含铁量高的蔬菜和水果有哪些
1、水果：包括桃、梨、苹果、 葡萄、樱桃、香蕉、樱桃、桑葚、菠萝、草莓、猕猴桃、红枣。蔬菜：包括韭菜、荠菜、番茄、芹菜、菠菜、芥菜、苋菜、菠菜、西红柿、黑木耳以及各种豆类。食物中就包括水果和蔬菜，日常饮食中，动物类食物相比较水果、蔬菜，即植物类食物含铁较多，且较易被人体吸收。
2、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。
3、含铁的水果蔬菜有：樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜等。樱桃 樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
4、含铁的蔬菜和水果有很多，其中蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、香菇、花菜、豇豆等。水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果等。除了以上这些蔬菜和水果以外，含铁的食物还有很多，如鸡蛋黄、动物肝脏等。
补铁的食物有哪些?
补铁对于维持身体健康具有重要作用，富含铁的食物有很多，如动物性食物、动物肝脏、海鲜类和蔬菜类等。在补充铁的过程中需要注意适量补充、多样化饮食和注意食物搭配等事项。通过合理的饮食调整和生活习惯改善，可以有效地提高身体对铁的吸收和利用，保持身体健康。
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。
孕妇贫血补铁很重要。孕妇多患缺铁性贫血，因此既补血又不铁的食物当然是首选！黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食，可治疗体虚贫血，同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血，益气润肺，滋阴润燥；红枣补气养血的作用毋庸置疑，枣中还富含钙和铁，针对孕妇的缺铁性贫血很有效。
含铁最多的食物
黑木耳 黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。2含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。2绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素c和有机酸，能够促进铁的吸收。
含铁最高的食物排名
1、NO.1苔菜 （干 ）苔菜为藻类植物石莼科浒苔 Enteromorphaprolifera （lclull ）J.Ag.条 浒苔 E.clathrata （Roth ）Grev.emend.Bliding.肠浒苔 E.intestinalis （L.）Link；等多种浒苔的藻体，又名海青菜、海菜、苔条等。一般生长在中潮带 石沼中。
2、牡蛎 详细介绍：蛤蜊属于贝类食物，它里面的铁元素超级丰富，平均100g蛤蜊含有2g的铁元素，既能够改善贫血问题，还特别有益于心脏健康，让胆固醇水平得到提升。
3、含铁量高的第一类食物就是动物的肝脏，比如像猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝，这些动物的内脏当中往往含有的铁的量会非常的高。第二类食物就是动物的全血，比如像血豆腐，每100g血豆腐当中往往铁的含量会高达30.5mg。
希望这些介绍能帮助你更好地了解铁更高的食物排行榜和铁含量高的食物排行。