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有哪些可以长期放的干菜?
1、干豆角 豆角一定要选新鲜的，在晾晒前放入开水里焯一下，焯时放一点食用油，会变得更加翠绿，注意时间不宜过长，捞出后晾晾，放在阳光下晾晒，待豆角由青绿色变成青色时，翻动一次，直至晾干即可。
2、干豆角的制作：立秋后，豆角大量上市，价格实惠。将多余的豆角晒制成干豆角，不仅保存了豆角的营养价值，还增添了独特的风味。干豆角耐储存，适合冬季食用，无论是炖肉、焖咸鱼、炖排骨，还是蒸包子，都能增添浓郁的口感。 咸鱼焖干豆角的制作：最近，家人对红烧焖干豆角情有独钟。
3、有什么可以在宿舍里放很久又不会坏的配菜？下面来推荐几种：晒干的干货：苔菜，黄花菜，干香菇，干木耳等。土豆也是非常好保存的，而且吃法多种多样，营养也非常丰富，长时间不出门的话，提前买上一麻袋放在家里，这样就不用担心一冬天没菜吃了。
4、大米大米是一种常见的干货食材，富含碳水化合物和蛋白质，易于储存和烹饪。可以将大米存放在干燥、阴凉的地方，以保持其新鲜度。可以用来制作米饭、米粉、糯米饭等菜品。干香菇干香菇是一种营养丰富的干货食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。可以将干香菇泡发后用来烹饪各种菜品，如炒菜、煮汤、炖肉等。
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