杀螃蟹的正确方法图解
1、杀螃蟹的正确方法图解如下：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、杀活螃蟹且处理干净的方法是剥开蟹壳，去除蟹腮等有细菌的部分，冲洗干净即可，具体步骤如下：工具/原料：螃蟹、筷子、桌子、清水、刀。我们要用筷子戳在下图所示的位置上，让螃蟹呈现假死的状态。
3、首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。
4、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。红圈部分拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。
5、可以用隔热手套来抓螃蟹。查看蟹的背面，可以看到一块三角形形状的软壳。把软壳掀开，可以用刀去除。从软壳连接处入手，用刀撬开蟹壳，用刀的时候要小心，以免伤手。
6、先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。请点击输入图片描述 3 再将蟹壳揭下来。
杀蟹的方法窍门
1、新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。
2、、烹饪方法之一：上碟，清蒸不放任何调料，蒸熟后蘸醋吃。1水热后隔水蒸。1盖锅大概蒸10—12分钟。
3、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。步骤 2 红圈部分拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。
4、青蟹怎么杀？ 用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，杀死螃蟹，然后直接折断它的两只钳子。掰下螃蟹的腹部，将手指伸进蟹壳，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了。
5、螃蟹杀法具体步骤如下：把买回来的螃蟹用刷子或专用工具洗干净，然后放在盆里加水浸泡半个小时，最后再仔细洗刷一遍，尤其是蟹脚及钳一定要仔细刷洗。
6、先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间，让螃蟹处于假死状态，然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉。从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身，再彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃。
没绑的活螃蟹怎么弄死
使用金属针、长竹签插入螃蟹的头部或吐泡泡的嘴中部至少1厘米，使螃蟹在几分钟内死亡，螃蟹死亡后迅速进行处理，并且螃蟹体内有大量的寄生虫，一定要蒸熟才能食用。
将螃蟹翻过来，用剪刀剪去螃蟹的蟹脐。打开螃蟹的壳，用剪刀剪去螃蟹的腮。用剪刀挖去螃蟹中间的蟹心。然后用刀将处理好的螃蟹切成小块。最后用清水清洗干净螃蟹即可处理完成。
螃蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟，浸泡后用牙签插入螃蟹口中搅拌几下，等螃蟹死后即可下锅。如果觉得上边的方法太血腥残暴的话，那就只能找绳子将螃蟹绑住，保证其不能动弹。
蒸没绑的活螃蟹可以用刀背把它砸晕或者将水烧沸，将蟹抓起来朝开水里一扔。如用海蟹，用水刷洗干净，如果是螃蟹，先放在清水盆中，待其吐出泥沙后，再用刷子擦刷几遍，直到洗净泥沙。
提醒：杀死的螃蟹不宜长期保存。将螃蟹放入锅中之前应将其杀死，并尽快将其放入锅中。活蟹怎么会不容易死 捆扎螃蟹并将它们放入冰箱，最好放在放置水果的层上。
活蟹怎么宰杀?
首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。
杀活螃蟹且处理干净的方法是剥开蟹壳，去除蟹腮等有细菌的部分，冲洗干净即可，具体步骤如下：工具/原料：螃蟹、筷子、桌子、清水、刀。我们要用筷子戳在下图所示的位置上，让螃蟹呈现假死的状态。
第一步，用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。
切活螃蟹的小窍门：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
下面就由我精心整理的螃蟹怎么杀，来告诉大家吧。 螃蟹怎么杀 取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
活螃蟹蒸之前怎么弄死
1、螃蟹蒸之前怎么弄死 用刀戳 在脐尖下用刀划，用刀的尖端用力一戳，螃蟹很快就死了。你也可以用一根编织针，一根长竹竿，或者筷子，把它插进螃蟹的嘴里。过了一会儿，螃蟹死了。
2、活螃蟹蒸之前怎么弄死：用筷子从螃蟹的口中插入，筷子穿透螃蟹的身体并静置一会后它就会死亡。或者我们也可以将螃蟹用绳子绑起来放入锅中加热，这样就不需要把螃蟹弄死。
3、可以用筷子从螃蟹的口中插入，直至筷子穿透螃蟹的身体，螃蟹静置一会后即会死亡。也可以用绳子将洗净的螃蟹绑起来，直接放入锅中加热，这样不需将螃蟹弄死。
如何宰杀螃蟹?
宰杀螃蟹一共分为6个步骤，具体步骤如下。用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。
新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。
取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
首先用筷子或者是剪刀从螃蟹嘴里戳进去，插到底，将剪刀手抦打开到最大，开合剪刀2到3次，螃蟹就被杀死了。将蟹戳死后将螃蟹的肚子撬开去掉，这个时候可以将蟹清洗一下，蟹腿也要刷干净。
螃蟹怎么杀 取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
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